オープニング：今日は“ムダ買いを消す三本柱”
どうもこんにちは。今日は、買い物の迷いをスパッと減らして、時間もお金もちゃんと戻していくための三本柱をシンプルにお話しします。
合言葉は三つだけ。「ひとつの道具を多用途で使い倒す」「本当に続くかを先に試す」「かけたお金に対してどれだけ助けられたかを、ざっくりROEで見る」。この順番に変えるだけで、暮らしの回り方が一段軽くなるはずです。肩の力を抜いて、ラジオ感覚でいきましょう。
ひとつを多用途で使い倒す：エース一台に経験値を集める
まずは一本目。「ひとつの道具を多用途で使い倒す」。いきなり全部そろえるより、エース一台を決めて、その一台に経験値を集中させたほうが、操作も片付けも体に染み込みます。例えば、スチーム・オーブン機能つきのレンジ。“温める機械”で終わらせず、焼く・煮る・蒸す・発酵まで一台でやってみる。朝はスチームでパンをふっくらリベイク、昼は耐熱ボウルでレンジ蒸しの野菜、夜は熱風＋レンジの合わせ技で皮パリのチキンと根菜ロースト、週末はヨーグルトや塩麹の発酵モード。ここまで回ると、トースター、スチーマー、ヨーグルトメーカーを“買わなくていい場面”が一気に増えます。置き場所は、扉が全開できて天面にレシピを置ける位置。使うまでの距離が短いほど、稼働率は跳ね上がります。
同じ発想で、バーミキュラのライスポットも“炊飯器の枠”を超えていきます。炊くのはもちろん、無水カレーやポトフは放っておくだけ、低温調理で鶏胸もしっとり、まず高温で焼き付けてから温度を落として煮含める“焼き→煮”のワンパン工程。パン生地の発酵から焼成まで同じ器で完結、パエリアや炊き合わせも得意。つまり、炊飯器＋鋳物鍋＋低温調理器＋小オーブンの“おいしいところ”を一台で拾えるんです。シンクとコンロの間に“定席”を作って出しっぱなしにすると、毎日手が伸びます。
火のまわりでエースを置くなら、厚手の鉄板（グリドル）も強力です。朝はトーストとベーコン・エッグ、昼は野菜の蒸し焼き、夜はステーキや餃子を表面カリッと中ジューシー。魚焼きグリルやオーブンに鉄板ごと入れて、ピザやナンを石窯風に。余熱を保温プレートに使えば、最後の一口まで熱々。重さが気になるなら、最初の二週間は“出しっぱなし運用”。コンロ横に水平の戻し場所を用意すると、出す・使う・戻すが一歩で終わります。
“時間の自動売買機”としては、電気圧力鍋やマルチクッカー。朝に材料を入れてボタン一つ、帰宅時には煮込みが完成。炒め→圧力→保温→スロー→発酵までワンボウル。忙しい平日に“手を離しているあいだに進む”のが最大の価値です。コンセントとシンクが近いワゴン上に常設すれば、出動→洗浄→帰還が一直線で、平日の稼働が安定します。
大事なのは、“用途に合わせて機械を増やす”のではなく、“一台の中でモードを渡り歩く”。エース一台に経験値を集めると、操作は直感になり、片付けはルーティンになり、結果として使用回数が勝手に増えます。回数が増えるほど一回あたりのコストは下がり、満足度は上がる。これが、多用途のいちばんの効用です。
続くか先に試す：二週間の“ゆる実験”で外れ買いを止める
二本目は「本当に続くかを先に試す」。買ってから考えるのではなく、買う前に“軽く回して”みる。期間は二週間で十分です。家にあるもので仮設、足りない分は安価に補う。スチーム・オーブンなら、焼く・煮る・蒸す・発酵の四モードに各一回は触る。ライスポットなら、炊く・無水・低温・焼き付け＋煮を一巡。鉄板は押し焼きトースト、蒸し焼き野菜、ステーキ、グリル代替。マルチクッカーは圧力とスロー、炒め→圧力の合わせ技、発酵。やることはシンプルで、「まず触る」「簡単な一品で手応えを見る」「夜に三行だけメモする」。メモは“よかった”“イラッとした”“明日はこうする”。これだけで、二週間後には“自分の生活で刺さるモード”と“詰まるポイント”が浮かび上がります。詰まっているのが性能ではなく“置き場所”や“導線”なら、買い替えではなく配置替えが解決策。扉が開き切らない、天面に物を置きがちで使い始めに時間がかかる、シンクから遠くて洗うのが面倒――この辺りを動かすだけで、継続率は目に見えて上がります。
そしてもう一つ、二週間の目的は“買わない投資”の見極めです。マルチレンジを核にしたら、トースターを買わなくて済むか。ライスポットで低温まで回るなら、別の調理器は省けるか。鉄板が常設できたら、ホットプレートは本当に要るのか。マルチクッカーが回るなら、平日の中食をどこまで置き換えられるか。いきなり完璧を目指さず、“買わないで済ませた金額の合計”を静かに増やしていく。これがのちほど効いてくる“分母を増やさず分子を伸ばす”コツです。二週間で手応えが出たら、初めてアクセサリーにピンポイント投資。角皿、ラック、温度計、良いトング。土台ができてからの投資は、外れにくいんです。
ざっくりROEで見る：数字はラフでOK、“戻ってる感”を口で言えるか
三本目は「かけたお金に対してどれだけ助けられたかを、ざっくりROEで見る」。堅い式はいりません。口で言えるラフさで十分です。「実質いくら出して（買値−ポイント−下取りや売却見込み）、毎月どれだけ戻ってる？」これだけ。戻りの内訳は、お金でも時間でもOK。外食・中食が何回減ったか、食品ロスがどれくらい減ったか、何分の時短が積み上がったか、気分が軽くなって作業が一本前倒しになったか。
イメージが掴みやすいように、超ざっくり言ってみます。マルチレンジで外食が月2回減って5,000円浮いた、作り置きがしっとり保てて食品ロスが1,000円減った、平日5日×5分の時短で月100分戻った（自分の“時給”を2,000円と置けば2,000円相当）。合計で月8,000円くらい“戻ってる”。本体の実質持ち出しが8万円なら、10か月で体感回収。ライスポットなら、炊飯器＋鋳物鍋＋低温調理器を“買わない投資”で合計7万円ぶんセーブできて、さらに手放し調理で月240分戻る、外食が月1回減って2,000円浮く。鉄板は、トースターやグリルパンを買わない分に加えて、休日の鉄板系外食が月1回分自宅に置き換わるだけで2,000〜3,000円。マルチクッカーは、平日3日×15分の時短で月180分（約6,000円相当）＋中食置き換えで2,000円。もちろんこれは“目安”。でも、このくらいのラフさで「戻ってる？」と口で確認できると、買い物の判断がブレません。プラスが積み上がっているなら続投、“まあまあ”なら置き場所と導線の再設計、“うーん”なら軽やかに手放す。数字に縛られるのではなく、数字を味方にして“戻ってる感”を見に行く、というスタンスです。
今日から二週間のミッション：エース一台を決めて、全モードに一度は触る
ここまで聞いて、「で、何から始めればいい？」という方に、ミッションは一つ。エース一台を決めましょう。スチーム・オーブン系レンジでも、ライスポットでも、厚手の鉄板でも、マルチクッカーでもOK。二週間で“全モードに最低一回は触る”。そして毎晩三行だけメモ。「今日のよかった」「イラッとした」「明日はこうする」。同時に、買わなかった物と浮いた金額をひと言メモ。二週間後、手応えがあるなら、アクセサリーに小さく投資。手応えが薄いなら、置き場所を5センチ動かす、向きを変える、使う時間帯を朝から夜へずらす。やることはシンプルですが、効きます。
エンディング：所有より運用、豪華さより稼働率、判断は“戻ってる感”で
最後に、もう一度だけ合言葉を。ひとつの道具を多用途で使い倒す。ほんとうに続くかを先に試す。かけたお金に対してどれだけ助けられたかを、ざっくりROEで見る。たったこれだけで、暮らしはスッと軽くなります。もし今日の話が響いたら、あなたの“エース一台”と、二週間後の気づきをコメントで教えてください。次回は、手放しのコツと、メンテでROEをもう一段上げる工夫を深掘りします。今日も聴いてくれて、ありがとうございました。明日からのキッチンとリビングが、少しだけ快適になりますように。
